柿本城は新城市下吉田字柿本地内に所在する城跡で、昭和46年6月12日に市指定史跡となっています。

柿本城は、遠江井伊谷の井伊家被官であった鈴木重勝が、三河遠江国境の備えのため、永禄11年（1568）に徳川家康の命により築城を開始したと考えられています。

重勝の長男は井伊谷三人衆の鈴木重時であり、また、娘は井伊直親の母親で井伊家に深く関係があります。

元亀3年（1572）10月に武田信玄は、2万5千の兵を率いて遠江攻略に出陣し、三河に進出して来た武田軍のうち、山県昌景の5千の兵が、5百ばかりの兵が守る柿本城に押し寄せました。柿本城は、本丸のみ完成したところで攻撃を受けたため、城を守るのは困難でした。15歳の城主鈴木重好（重時の長男）は、満光寺和尚らの仲介によって和議を結んで城を明け渡しました。