鬼久保ふれあい広場では高原ならではの気候を活用して、温暖な太平洋側では大変に珍しい植物であるミズバショウが栽培されています。見ごろは４月下旬から５月上旬です。作手地区の鬼久保ふれあい広場にある湿地の森「新城市ミズバショウ園」でご覧いただけます。